C'est le printemps !
Les légumes tendres arrivent !
En avril, de nombreux fruits et légumes délicieux arrivent sur les étals avec le printemps. C’est donc le moment idéal pour se consommer des produits frais et pour ajouter de la couleur et des saveurs variées à vos recettes.
Le choix de fruits et légumes de saison est une option saine, économique et écologique.
En effet, en choisissant des produits locaux et de saison, vous bénéficiez d’une meilleure qualité gustative, de vitamines et de nutriments plus concentrés. Vous contribuez également à soutenir les agriculteurs locaux et les petits producteurs générant ainsi un impact environnemental réduit.
Dans ce tableau, je vous présente une liste des fruits et légumes de saison pour ce mois printanier.
Petite sélection pour ce mois d'avril :
Nouilles sautées asiatiques
Les nouilles sautées asiatiques sont un embarquement immédiat pour...
Velouté d’épinards au chèvre
Le velouté d’épinards, c’est la soupe de Shrek !...
Tuiles aux amandes
Les tuiles aux amandes sont fines et délicates. Croquantes...
Paëlla végétarienne
Cette paëlla végétarienne est juste trop bonne ! Les...
Madeleines de Philippe Conticini
La réussite des madeleines se verra au premier coup...
Asperges roties de Yotam Ottolenghi
Les asperges sont les reines du printemps. Yotam Ottolengui...