Cupcakes au potimarron
Les cupcakes au potimarron sont une célébration de la saison d’automne, avec leur douceur naturelle et leur texture moelleuse. Délicieusement réconfortant, ils sont parfaits pour accompagner un café ou un thé chaud lorsque les journées rafraichissent. Pâtisserie Gâteaux de voyage Cuisine du monde Cupcakes au potimarron Préparation Step 1 Eplucher et nettoyer le potimarron. […]
Keftés de poisson
Les keftés de poisson que je vous propose sont ceux de Sami Tamimi, issus de l’excellent livre « Falastin ». Il s’agit d’une recette palestinienne qui sera ravir les amateurs de bonnes choses avec son poisson délicat et ses épices parfumées. Un billet direct vers l’exotisme ! Cuisine Mer Cuisine du monde Keftés de poisson Préparation […]
Daurades rôties tomate et orange
Cette version de daurade rôtie est une variante de la recette de Yotam Ottolenghi qui est à l’origine avec des truites. Issu du livre « simple », c’est un régal aux parfums orientaux. Cuisine Mer Cuisine du monde Daurades rôties de Yotam Ottolenghi Préparation Step 1 Couper les tomates en 4. Réserver. Step 2 Réhydrater les […]
Cupcakes
Les cupcakes se sont ces petits gâteaux moelleux, légers et tendres, prêts à être garnis de votre topping préféré. Ils sont une toile blanche, une base parfaite pour exprimer votre créativité en matière de décoration. Pâtisserie Gâteaux de voyage Cuisine du monde Cupcakes Préparation Step 1 Faire fondre le beurre. Le laisser refroidir. Step […]
Spanakotiropita
La spanakotiropita, cette savoureuse tourte aux épinards et au fromage est un trésor de la cuisine grecque. Elle marie harmonieusement la fraîcheur des épinards, la richesse de la féta et le croustillant de la pâte filo. C’est est un véritable régal pour les papilles, que ce soit en apéritif, en entrée ou même en plat […]
Pâte à pizza
La pâte à pizza est au cœur de toute bonne pizza, et la préparer maison vous permet de personnaliser vos créations avec vos garnitures préférées. Elle est la toile parfaite à toutes vos créations culinaires. C’est aussi elle qui servira de base pour les calzone, mais aussi les panzerotti. Pâtisserie Boulangerie Cuisine du monde […]
Tagliatelles au saumon
Les tagliatelle au saumon sont une combinaison raffinée de pâtes fraîches et de saumon fumé. Ces rubans de pâtes larges et soyeux, s’associent harmonieusement à la richesse du saumon pour créer un plat élégant et plein de goût. Cuisine Féculent Mer Tagliatelles au saumon Préparation Step 1 Mettre la crème fraîche dans une casserole. […]
Conchiglie ricotta épinards
Les conchiglie farcis à la ricotta et aux épinards sont un grand classique de la cuisine italienne. Ces pâtes en forme de coquillage sont particulièrement adaptés à cette farce fromagère. La sauce tomate légèrement crémée vient arrondir tout en pepsant ce plat gourmand. Cuisine Féculents Légumes Cuisine du monde Conchiglie ricotta épinards Préparation Pour […]
Pâtes fraîches maison
Les pâtes fraîches maison nous invitent en Italie pour une expérience authentique. Rien ne peut égaler la texture et la saveur des pâtes préparées artisanalement. Un peu de farine, quelques oeufs et beaucoup d’amour, c’est tout ce dont il faut… Cuisine Féculents Cuisine du monde Pâtes fraîches maison Préparation Step 1 Mettre la farine […]
Brioches espagnoles ensaimadas
Les brioches espagnoles, formées en escargot sont appelées ensaimadas. Originaires de l’ile de Majorque elle sont su se faire apprécié du monde entière par leur texture légère et leur saveur toute douce. Que vous les dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou à tout moment de la journée, les ensaimadas sont une véritable gourmandise à savourer. […]
