Pâte à pizza
La pâte à pizza est au cœur de toute bonne pizza, et la préparer maison vous permet de personnaliser vos créations avec vos garnitures préférées. Elle est la toile parfaite à toutes vos créations culinaires. C’est aussi elle qui servira de base pour les calzone, mais aussi les panzerotti. Pâtisserie Boulangerie Cuisine du monde […]
Mannele
Les mannele, ces petits bonshommes briochés sont une tradition gourmande alsacienne de la période des fêtes. Ils sont délicieusement moelleux, légèrement sucrés, et souvent parfumés à la vanille. Ils sont parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou une tasse de thé, et sont particulièrement appréciés par les enfants. Pâtisserie Boulangerie Mannele Préparation Step 1 […]
Brioches espagnoles ensaimadas
Les brioches espagnoles, formées en escargot sont appelées ensaimadas. Originaires de l’ile de Majorque elle sont su se faire apprécié du monde entière par leur texture légère et leur saveur toute douce. Que vous les dégustiez au petit-déjeuner, au goûter ou à tout moment de la journée, les ensaimadas sont une véritable gourmandise à savourer. […]
Pâte des empanadas
Les empanadas, délicieux petits chaussons farcis, sont populaires dans de nombreuses cuisines du monde. Elles sont faites d’une pâte croustillante, généreusement garnis d’une savoureuse combinaison de viande, de légumes et d’épices. Que ce soit en apéritif, en plat principal ou même en snack à emporter, vous allez vous régaler. Cuisine Boulangerie Cuisine du monde Apéro […]
Mona
La mona c’est LA brioche traditionnelle de Pâques dans nos traditions pieds noirs. Celle que l’on partage et que l’on distribue à nos proches. Les enfants aiment la manger avec les chocolats qu’ils ont ramassé Pâtisserie Boulangerie Pieds noirs Mona Préparation Step 1 En tout premier il faut mettre à chauffer l’eau avec les grains […]
Pain burger
Faire des burgers maison c’est top, mais c’est encore mieux quand on fait le pain soi-même. On y gagne en goût, en fraîcheur et surtout on sait ce que l’on met dedans ! Sucré Boulangerie Cuisine du monde Pain burger Préparation Step 1 Faire tiédir le lait (pas + de 30°C) et y dissoudre la […]
Brioche Butchy
La brioche Butchy est d’origine allemande, elle a la particularité d’être faîte sans beurre. Elle est légère et peu sucrée mais surtout très bonne. Pâtisserie Boulangerie Cuisine du monde Brioche Butchy Préparation Step 1 Rassembler tous les ingrédients sauf le sucre glace dans le bol du robot. Step 2 Pétrir avec le crochet, vitesse 2 […]
