Salade aux pêches rôties
Une salade aux pêches rôties bien juteuses et savoureuses pour magnifier une salade composée toute simple. C’est une alliance de parfums et de saveurs hors du commun pour une entrée qui en jette et épatera tout le monde. Cuisine Légumes Salades Salade aux pêches rôties Préparation Step 1 Nettoyer la salade, la couper et […]
Salade de pommes de terre et haricots verts
Une salade de pommes de terre tendres avec des haricots verts légèrement croquants. Un combo pour une entrée estivale fraîche et pleine de parfums. Cuisine Légumes Salades et soupes Salade de pommes de terre et haricots verts Préparation Step 1 Nettoyer les pommes de terre, garder la peau, les déposer dans le panier vapeur […]
Salade mâche kiwi
La douceur de la mâche se fait bousculer par le tonus du kiwi pour faire de cette petite salade d’hiver, une entrée revigorante et pleine de saveurs. Cuisine Légumes Salades et soupes Salade mâche kiwi Préparation Step 1 Nettoyer la mâche et la déposer au fond d’un grand plat ou individuellement dans chaque assiette. […]
Tartare de saumon à la mangue
Le tartare de saumon à la mangue est une danse subtile entre la fraîcheur du poisson et la douceur tropicale de la mangue. Que vous le serviez dans des verrines élégantes, sur des blinis ou avec des chips de maïs, ce tartare est une explosion de fraîcheur et de saveurs. Cuisine Mer Apéro Tartare […]
Salade roquette poire et chèvre
Petite salade de roquette pour la fin de l’hiver, pleine de peps et de douceur. L’amertume de la roquette est contrebalancé par la poire… Cuisine Légumes Salades et soupes Etudiants Salade roquette poire et chèvre Préparation Step 1 Rincer et essorer la roquette. Step 2 Eplucher les poires, les tailler en dés puis les arroser […]
Gaufre de courgette
Les gaufres de courgettes sont des multiples façon de préparer les courgettes. Tout en finesse, ces gaufres ravissent tous le monde pour une entrée sympa. Elles peuvent aussi servier de plat complet en l’accompagnant de saumon fumé, de jambon fumé ou tout autre envie. Cuisine Légumes Etudiants Gaufre de courgette Préparation Step 1 Nettoyer […]
Artichauts à la romaine
Les artichauts à la romaine sont une tradition culinaire juive en italie, et plus particulièrement à Rome où on l’appelle « cartiofi à la giudia ». La menthe fait exploser les saveurs de ce légume méditerannéen. Cuisine Légumes Cuisine du monde Artichauts à la romaine Préparation Step 1 Presser un citron et mettre le jus obtenu […]
Carpaccio de courgettes au chèvre chaud
Un carpaccio de courgettes fraîches, du chèvre chaud bien gourmand et voilà une recette savoureuse pour les chaudes journées d’été. Cuisine Légumes Salades Carpaccio de courgettes au chèvre chaud Préparation Step 1 Torréfier les graines de tournesol en les passant 2 minutes sur une poele chaude sur feu moyen. Retirer et réserver. Step 2 Zester […]
Salade de pastèque à la menthe
Cette salade de pastèque marque par son originalité et surprendra plus d’une personne. Le parfum de la menthe vient titiller les papilles avec cette salade toute en fraîcheur et saveurs. Cuisine Légumes Salades et soupes Etudiants Salade de pastèque à la menthe Préparation Step 1 Enlever la peau et les graines de la pastèque. […]
Oeufs mimosa au thon
Les oeufs mimosa au thon font une entrée généreuse et pleine de gouts. Ils peuvent aussi se transformer en plat principal avec des accompagnements de légumes crus comme par exemple des carottes râpées. Cuisine Mer Etudiants Pieds noirs Oeufs mimosa au thon Préparation Step 1 Mettre les oeufs à durcir dans de l’eau bouillante […]
