Pâte des empanadas
Les empanadas, délicieux petits chaussons farcis, sont populaires dans de nombreuses cuisines du monde. Elles sont faites d’une pâte croustillante, généreusement garnis d’une savoureuse combinaison de viande, de légumes et d’épices. Que ce soit en apéritif, en plat principal ou même en snack à emporter, vous allez vous régaler. Cuisine Boulangerie Cuisine du monde Apéro […]
Clafoutis aux cerises
Le clafoutis aux cerises est un dessert traditionnel français, simple et délicieux. Ce gâteau moelleux et juteux est idéal pour les soirées d’été ou pour les petits déjeuners en famille, ou pour tout le temps en fait… Pâtisserie Gâteaux de voyage Clafoutis aux cerises Préparation Step 1 Mélanger la farine, le sucre et le […]
Les fruits et légumes du mois de juin
Accueil Le Blog Les fruits et légumes du mois de juin L’été arrive Il faut en profiter au maximum En juin, les légumes verts sont encore là et la star du mois est sans conteste le concombre. Coté fruits, ça y est les pêches et les abricots nous appellent et les cerises décorent les oreilles […]
Farçous de l’Aveyron
Les farçous sont en fait des beignets de vert de blettes. La version originale se fait avec de la chair à saucisse, mais la version sans viande est tout aussi délicieuse. Cuisine Légumes Apéro Etudiants Farçous de l’Aveyron Préparation Step 1 Laver et nettoyer le vert des blettes puis les couper en grosses lanières. Step […]
Côtes de blettes panées
Les côtes de blettes panées avec leur texture croustillante et leur goût savoureux sont parfaites pour accompagnée vos viandes grillées. Cuisine Légumes Apéro Etudiants Côtes de blettes panées Préparation Step 1 Laver et nettoyer les côtes de blettes puis les couper en tronçons. Step 2 Faire cuire à la vapeur les côtes de blettes. […]
Encornets farcis en sauce armoricaine
Les encornets farcis sont certainement l’un des plats de la mer les plus gouteux. Nappés de sauce armoricaine, leurs saveurs explosent pour notre plus grand plaisir. Laissez vous embarquer pour un tour en mer… Cuisine Mer Encornets farcis en sauce armoricaine Préparation Pour les encornets farcis Step 1 Rincer les encornets et les égoutter. […]
Poulet des Garrigues
Une recette de poulet simple et efficace ! Le parfum fort du romarin s’adoucit avec le miel et la moutarde vient réveiller le tout… Cuisine Viandes Etudiants Poulet des Garrigues Préparation Step 1 Séparer le haut des cuisses de poulet, enlever le gras en trop. Step 2 Dans un plat allant au four, mélanger […]
Tapenade
Ah la tapenade, cette merveilleuse invention provençale qui met tout le monde d’accord ! Cette préparation à base d’olives noires, est tellement savoureuse qu’on a envie de la manger à la petite cuillère. Et pourtant, elle est encore meilleure sur un bon pain grillé ou en accompagnement d’une volaille ou d’un poisson. Cuisine Sauces et […]
Risotto au fenouil
Le risotto est un plat italien classique qui peut être préparé de nombreuses façons. Pour cette fois-ci, j’ai choisi d’y ajouter une touche anisée avec du fenouil. Cette recette offre une délicieuse saveur qui ravira vos papilles et accompagnera à la perfection tous vos plats à base de poissons. Cuisine Féculent Légumes Cuisine du […]
Fusilli au chorizo et olives noires
Les fusilli au chorizo font un repas vite fait, simple et super bon. Une sauce tomate légère et quelques olives noires pour relever le tout et le tour est joué. Cuisine Féculents Etudiants Fusilli au chorizo et olives noires Préparation Step 1 Nettoyer l’oignon puis l’émincer. Nettoyer le poivron et le tailler en petits cubes. […]
