Salade aux pêches rôties
Une salade aux pêches rôties bien juteuses et savoureuses pour magnifier une salade composée toute simple. C’est une alliance de parfums et de saveurs hors du commun pour une entrée qui en jette et épatera tout le monde. Cuisine Légumes Salades Salade aux pêches rôties Préparation Step 1 Nettoyer la salade, la couper et […]
Salade mâche kiwi
La douceur de la mâche se fait bousculer par le tonus du kiwi pour faire de cette petite salade d’hiver, une entrée revigorante et pleine de saveurs. Cuisine Légumes Salades et soupes Salade mâche kiwi Préparation Step 1 Nettoyer la mâche et la déposer au fond d’un grand plat ou individuellement dans chaque assiette. […]
Salade roquette poire et chèvre
Petite salade de roquette pour la fin de l’hiver, pleine de peps et de douceur. L’amertume de la roquette est contrebalancé par la poire… Cuisine Légumes Salades et soupes Etudiants Salade roquette poire et chèvre Préparation Step 1 Rincer et essorer la roquette. Step 2 Eplucher les poires, les tailler en dés puis les arroser […]
Salade de pastèque à la menthe
Cette salade de pastèque marque par son originalité et surprendra plus d’une personne. Le parfum de la menthe vient titiller les papilles avec cette salade toute en fraîcheur et saveurs. Cuisine Légumes Salades et soupes Etudiants Salade de pastèque à la menthe Préparation Step 1 Enlever la peau et les graines de la pastèque. […]
Salade d’endives
Une salade où l’amertume de l’endives est adoucie par la rondeur du comté. La pomme granny smith apporte le peps et la noix nous réconforte. Pas loin de l’équilibre parfait tout ça… Cuisine Légumes Salades et soupes Salade d’endives Préparation Step 1 Eplucher la pomme et la couper en petits cubes. Step 2 Couper […]
Salade juive
La meilleure de toutes les salades du monde ! Maman me disait qu’on l’appelle comme ça car en Algérie la communauté juive avait l’habitude de préparer cette salade le vendredi pour le samedi (chabbat). Cuisine Légumes Salades et soupes Pieds noirs Salade juive Préparation Step 1 Faire griller les poivrons sur toutes les faces. Au […]
Salade figues mozzarella
Petite salade de fin d’été, vite faite avec quelques figues ramassées dans la nature. Il s’agit d’une recette du chef Jamie Oliver. Cuisine Légumes Salades et soupes Salade figues mozzarella Préparation Step 1 Nettoyer et couper en 4 les figues. Réserver. Step 2 Couper la mozzarella en morceaux. Réserver. Step 3 Couper le jambon en […]
Salade brocolis Saint Agur noix
Une petite salade pour une entrée toute en fraîcheur et pleine de goût ! Le croquant des noix et la fondant du Saint Agur à la perfection avec les brocolis. Cuisine Salades Légumes Salade brocolis saint Agur et noix Préparation Step 1 Rincer le brocoli puis l’égouter Step 2 Détacher les petits bouquets en laissant […]
