Petite salade de fin d’été, vite faite avec quelques figues ramassées dans la nature. Il s’agit d’une recette du chef Jamie Oliver.
Salade figues mozzarella
Préparation
Step 1
Nettoyer et couper en 4 les figues. Réserver.
Step 2
Couper la mozzarella en morceaux. Réserver.
Step 3
Couper le jambon en lanières. Réserver.
Step 4
Par assiette, disposer quelques feuilles de salade, puis les figues entre lesquelles on dépose les lanières de jambon.
Step 5
Parsemer de mozzarella.
Step 6
Ciseler le basilic et le répartir uniformément.
Step 7
Ajouter un filet de miel, un bon filet de citron et d’huile d’olive. Réserver au frais.
Notes
Régalez-vous !
