Tagliatelles au saumon
Les tagliatelle au saumon sont une combinaison raffinée de pâtes fraîches et de saumon fumé. Ces rubans de pâtes larges et soyeux, s’associent harmonieusement à la richesse du saumon pour créer un plat élégant et plein de goût. Cuisine Féculent Mer Tagliatelles au saumon Préparation Step 1 Mettre la crème fraîche dans une casserole. […]
Conchiglie ricotta épinards
Les conchiglie farcis à la ricotta et aux épinards sont un grand classique de la cuisine italienne. Ces pâtes en forme de coquillage sont particulièrement adaptés à cette farce fromagère. La sauce tomate légèrement crémée vient arrondir tout en pepsant ce plat gourmand. Cuisine Féculents Légumes Cuisine du monde Conchiglie ricotta épinards Préparation Pour […]
Pâtes fraîches maison
Les pâtes fraîches maison nous invitent en Italie pour une expérience authentique. Rien ne peut égaler la texture et la saveur des pâtes préparées artisanalement. Un peu de farine, quelques oeufs et beaucoup d’amour, c’est tout ce dont il faut… Cuisine Féculents Cuisine du monde Pâtes fraîches maison Préparation Step 1 Mettre la farine […]
Spaghetti aux moules
Les spaghettis aux moules c’est simple et efficace. Parfumé et léger, ce plat convivial révèle toutes ses saveurs avec des moules d’excellente qualité comme celles de Carteau. Cuisine Mer Féculents Etudiants Spaghetti aux moules Préparation Step 1 Eplucher et ciseler l’oignon. Step 2 Nettoyer les moules puis les jeter dans une grande marmite avec […]
Nouilles sautées asiatiques
Les nouilles sautées asiatiques sont un embarquement immédiat pour un voyage culinaire en Asie. Rapide, facile et personnalisable, cette recette est un délice à partager avec vos proches. Ajoutez-y toutes sortes de légumes, de viandes ou de fruits de mer pour encore plus de saveurs… Cuisine Cuisine du monde Légumes Nouilles sautées asiatiques Préparation Step […]
Sauce bolognaise
La sauce bolognaise est un plat traditionnel de la cuisine italienne originaire de la ville de Bologne. C’est cette même sauce qui servira à garnir un plat de lasagne ou encore des cannelloni. Cuisine Viandes Cuisine du monde Sauces Sauce bolognaise Préparation Step 1 Faire sauter la viande hachée. Retirer. Step 2 Ciseler les oignons, […]
Fusilli au chorizo et olives noires
Les fusilli au chorizo font un repas vite fait, simple et super bon. Une sauce tomate légère et quelques olives noires pour relever le tout et le tour est joué. Cuisine Féculents Etudiants Fusilli au chorizo et olives noires Préparation Step 1 Nettoyer l’oignon puis l’émincer. Nettoyer le poivron et le tailler en petits cubes. […]
L’art d’associer les pâtes et les sauces
Accueil Le Blog L’art d’associer les pâtes et les sauces Les pâtes sont l’un des plats les plus populaires dans le monde entier. Il en existe de multiples variétés, chacune avec ses propres caractéristiques en termes de forme et de texture. Le choix de la sauce à leur associer n’est donc pas anodin. Avec cet […]
Pâtes à l’ail
Pour les adeptes et inconditionnels de l’ail et du basilic ! Petit plat de pâtes que l’on dévore l’été et qui fleure bon la Provence. Attention pour les palais avertis uniquement… Cuisine Féculent Etudiants Pâtes à l’ail Préparation Step 1 Faire cuire les pâtes, les égoutter et mettre un filet d’huile d’olive pour qu’elles ne […]
