Paëlla végétarienne
Cette paëlla végétarienne est juste trop bonne ! Les bons légumes verts du printemps donnent une saveur végétale parfaite. On en redemande ! Cuisine Féculent Légumes Paëlla végétarienne Préparation Step 1 Mettre une casserole d’eau à bouillir. Step 2 Pendant ce temps écosser les petits pois et les fèves. Step 3 Quand l’eau boue, les […]
Salade de pois chiches
Les pois chiches en salade font une entrée, voir des tapas, des plus parfumés. Ils peuvent aussi accompagner une viande grillées. Cuisine Légumes Salades et soupes Pieds noirs Salade de pois chiches Préparation Step 1 Rincer les pois chiches et bien les égoutter. Step 2 Piler au mortier le cumin, sinon le prendre en poudre. […]
Pesto de courgettes
Le pesto de courgettes est une recette simple et savoureuse qui se prépare en quelques minutes. C’est une sauce froide qui ravira vos invités lors des apéros. Cuisine Sauces et condiments Légumes Apéro Pesto de courgettes Préparation Step 1 Frotter les courgettes sous l’eau, couper les extrémités et les débiter en morceaux. Step 2 Râper […]
Poivrons grillés
Les poivrons grillés c’est juste HUMMMMMMMM. Cuisine Légumes Apéro Poivrons grillés Préparation Step 1 Faire griller les poivrons sur toutes les faces. Au BBQ c’est le top sinon au grill du four. Step 2 Les emballer individuellement dans du papier alu et les laisser complètement refroidir. Step 3 Eplucher alors les poivrons, les débarrasser des […]
Sauce aigre douce
La sauce aigre-douce est une recette classique qui se marie à merveille avec de nombreux plats chinois. Il s’agit d’une combinaison délicate et savoureuse de saveurs douces et acides, ce qui en fait l’un des condiments les plus populaires au monde. Cuisine Sauces et condiments Cuisine du monde Sauce aigre douce Préparation Step 1 Ciseler […]
Taboulé
Le taboulé est l’entrée par excellence des beaux jours ! En accompagnement de viandes grillées du barbecue c’est le top. Cuisine Salades Légumes Cuisine du monde Taboulé Préparation Step 1 Nettoyer tous les légumes. Step 2 Les découper en tout petits morceaux de 2 à 4 mm. (On peut les passer rapidement au hachoir/mixer électrique […]
Rougail tomates
Ce rougail tomates est le condiment indispensable du rougail saucisses. Il ne faudra pas hésiter à ajouter de la cébettes selon le piquant de celles-ci… Cuisine Sauces et condiments Cuisine du monde Etudiants Rougail tomates Préparation Step 1 Couper les tomates en tous petits morceaux. Step 2 Hacher finement les cébettes. Step 3 Rassembler les […]
Agua limon
Comme ça fait du bien quand il fait chaud ! A mi-chemin entre le granité et la citronnade, l’agua limon est juste le must de l’été ! Pâtisserie Glaces et confiseries Pieds noirs Agua limon Préparation Step 1 Zester les citrons. Step 2 Mettre le quart de litre d’eau à bouillir. Quand arrive l’ébullition, couper […]
