Cookies
Les cookies ont tout pour plaire : ils sont faciles et rapides à réaliser et sont tous simplement délicieux. On pourra varier à loisir les petits suppléments qui font que chaque fournée est unique : des fruits secs des pépites de chocolat des éclats de caramel des bonbons écrasés des barre chocolatées en morceaux des […]
Steak en sauce
Le steak en sauce est un fait un ragoût de boeuf avec une sauce type charcutière avec des câpres et des cornichons pour apporter une touche de saveur délicieuse. Cuisine Viandes Steak en sauce Préparation Step 1 Découper la viande en lanières larges et la faire revenir jusqu’aux sucs. Retirer. Step 2 Pendant ce […]
Madeleines espagnoles
Les madeleines espagnoles sont particulièrement mises en valeur avec un bon thé. Pâtisserie Gâteaux de voyage Cuisine du monde Madeleines espagnoles Préparation Step 1 Séparer le blanc des jaunes d’oeuf. Step 2 Mélanger les jaunes et le sucre, fouetter pour faire blanchir le mélange. Step 3 Ajouter l’huile, la crème fraîche et le zeste, mélanger. […]
Mayonnaise
La mayonnaise maison, c’est LA sauce froide par excellence, c’est le top ! Elle sert aussi de base à l’aïoli sans laquelle on ne saurait vivre… Cuisine Sauces et condiments Mayonnaise Préparation Step 1 Mélanger le jaune d’oeuf avec la moutarde. Step 2 Ajouter le sel et le poivre. Step 3 Ajouter l’huile en commençant […]
Merlan au citron et champignons
Du merlan en filet ou tout autre poisson blanc pour une recette simple et rapide. Cuisine Mer Etudiants Merlan au citron et champignons Préparation Step 1 Déposer les filets dans un plat à gratin. Step 2 Ciseler l’échalote et la faire fondre. Step 3 Emincer les champignons et les faire sauter. Step 4 Répartir les […]
