Tarte au citron meringuée
La tarte au citron meringuée, est l’une de mes pâtisseries préférée. Chaque bouchée est un festival de saveurs et de textures. L’acidité et la fraîcheur du citron vient chatouiller les papilles puis la meringue douce et aérienne vient le réconforter. Enfin le croquant de la pâte sucrée équilibre les crèmes. Et tout recommence à la […]
Cake au citron de Pierre Hermé
Le cake au citron de Pierre Hermé est fait pour vous si vous cherchez une recette de gâteau qui allie l’acidité rafraîchissante du citron et la douceur moelleuse de la pâte. Avec sa texture aérienne et son goût vibrant, ce cake est le parfait compagnon pour votre café ou votre thé. Pâtisserie Gâteaux de voyage […]
Brownie au citron
Ce brownie au citron vous transporte au pays des saveurs fruitées et acidulées. Son moelleux et son fondant fait qu’il n’y en a jamais assez… Bon et comme il n’est pas « brown » mais yellow, je vais l’appeler le Yellownie ^^ Pâtisserie Gâteaux de voyage Brownie au citron Préparation Step 1 Zester les citrons. En presser […]
Dinde au citron
La dinde au citron, c’est simple, rapide et efficace. Le citron donne à cette volaille une saveur riche et savoureuse. Cuisine Viandes Etudiants Dinde au citron Préparation Step 1 Faire revenir la viande coupée en morceaux. Step 2 Ajouter la maïzena et bien mélanger. Step 3 Zester les citrons, réserver. Step 4 Presser 2 citrons […]
Agua limon
Comme ça fait du bien quand il fait chaud ! A mi-chemin entre le granité et la citronnade, l’agua limon est juste le must de l’été ! Pâtisserie Glaces et confiseries Pieds noirs Agua limon Préparation Step 1 Zester les citrons. Step 2 Mettre le quart de litre d’eau à bouillir. Quand arrive l’ébullition, couper […]
Merlan au citron et champignons
Du merlan en filet ou tout autre poisson blanc pour une recette simple et rapide. Cuisine Mer Etudiants Merlan au citron et champignons Préparation Step 1 Déposer les filets dans un plat à gratin. Step 2 Ciseler l’échalote et la faire fondre. Step 3 Emincer les champignons et les faire sauter. Step 4 Répartir les […]
