Pâte à pizza
La pâte à pizza est au cœur de toute bonne pizza, et la préparer maison vous permet de personnaliser vos créations avec vos garnitures préférées. Elle est la toile parfaite à toutes vos créations culinaires. C’est aussi elle qui servira de base pour les calzone, mais aussi les panzerotti. Pâtisserie Boulangerie Cuisine du monde […]
Génoise
La génoise est une préparation légère et aérée, une des pâtes de base de la pâtisserie. C’est un biscuit moelleux délicatement sucrée, parfait pour la réalisation de gâteaux roulés, de gâteaux à étages, de fraisiers et bien d’autres desserts. Pâtisserie Pâtes et biscuits Génoise Préparation Génoise nature Step 1 Fouetter les oeufs avec le […]
Gaufres
Les gaufres sont une gourmandise traditionnelle belge qui ont gagné en popularité dans le monde entier. La recette de base de la pâte à gaufre est simple et peut être facilement adaptée pour inclure des ingrédients comme des épices. Pâtisserie Pâtes et biscuits Gâteaux de voyage Gaufres Préparation Step 1 Clarifier les oeufs. Step 2 […]
Pâte à crêpes
On fait traditionnellement les crêpes pour la Chandeleur au début février. Mais rien n’empêche bien évidement d’en faire tout le reste de l’année, bien au contraire. Pâtisserie Pâtes et biscuits Gâteaux de voyage Pâte à crêpes Préparation Step 1 Battre les oeufs avec le sucre et le parfum au choix si c’est pour des crêpes […]
