Salade roquette poire et chèvre
Petite salade de roquette pour la fin de l’hiver, pleine de peps et de douceur. L’amertume de la roquette est contrebalancé par la poire… Cuisine Légumes Salades et soupes Etudiants Salade roquette poire et chèvre Préparation Step 1 Rincer et essorer la roquette. Step 2 Eplucher les poires, les tailler en dés puis les arroser […]
Poires pochées
Les poires pochées consiste à cuire des poires dans un sirop parfumé pour obtenir un fruit tendre et sucré. Cette technique est simple et rapide à réaliser et peut servir à la réalisation d’un entremet, en tant que dessert léger ou pour accompagner des fromages ou des viandes. Cuisine Divers Etudiants Poires pochées Préparation […]
Tarte amandine
La tarte amandine, aussi appelée Bourdaloue est composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amandes et de poires pochées. La texture moelleuse et croquante en bouche fera le bonheur des petits comme des grands gourmands ! Pâtisserie Tartes et entremets Tarte amandine Préparation Pour la pâte sucrée Step 1 Dans un saladier, malaxer le beurre avec le […]
