Basboussa

La Basboussa est un gâteau en provenance d’Algérie à base de semoule et d’amandes. Très parfumé il est dégusté toute l’année pour se régaler.  Pâtisserie Gâteaux de voyage Cuisine du monde Basboussa Préparation Pour le biscuit Step 1 Blanchir les oeufs avec le sucre. Step 2 Ajouter l’huile et le lait et bien mélanger. Step 3 Incorporer ensuite […]

Risotto potimarron

Le risotto au potimarron allie la douceur du potimarron au croquant des noisettes et au parfum typée de la coppa. Un vrai régal aussi bien pour les petits que les grands. Cuisine Féculent Cuisine du monde Risotto au potimarron Préparation Step 1 Eplucher et couper l’oignon en lanières. Les mettre dans une sauteuse à cuire […]

Brioche Butchy

La brioche Butchy est d’origine allemande, elle a la particularité d’être faîte sans beurre. Elle est légère et peu sucrée mais surtout très bonne. Pâtisserie Boulangerie Cuisine du monde Brioche Butchy Préparation Step 1 Rassembler tous les ingrédients sauf le sucre glace dans le bol du robot. Step 2 Pétrir avec le crochet, vitesse 2 […]