Spanakotiropita

La spanakotiropita,  cette savoureuse tourte aux épinards et au fromage est un trésor de la cuisine grecque. Elle marie harmonieusement la fraîcheur des épinards, la richesse de la féta et le croustillant de la pâte filo. C’est est un véritable régal pour les papilles, que ce soit en apéritif, en entrée ou même en plat […]

Conchiglie ricotta épinards

Les conchiglie farcis à la ricotta et aux épinards sont un grand classique de la cuisine italienne. Ces pâtes en forme de coquillage sont particulièrement adaptés à cette farce fromagère. La sauce tomate légèrement crémée vient arrondir tout en pepsant ce plat gourmand.   Cuisine Féculents Légumes Cuisine du monde Conchiglie ricotta épinards Préparation Pour […]

Velouté d’épinards au chèvre

Le velouté d’épinards, c’est la soupe de Shrek ! Plus sérieusement, c’est une soupe toute en finesse, qui devient totalement addictive avec un morceaux de chèvre.   Cuisine Légumes Salades et soupes Velouté d’épinards au chèvre Préparation Step 1 Nettoyer et couper en rondelles le poireau et la carotte. Step 2 Nettoyer les épinards, les […]