Une barre de céréales saine et naturelle pour se regonfler à bloc après un effort.
Barre de céréales
Préparation
Step 1
Couper les fruits à coques avec le couteaux pour faire des morceaux grossiers.
Step 2
Les mélanger avec les flocons d’avoine, le riz soufflé, les graines, les bananes, le sel et l’épice.
Step 3
Dans une casserole, chauffer le miel avec l’huile.
Step 4
Puis le verser sur les trucs secs et bien mélanger.
Step 5
Chemiser un plat à gratin avec du papier sulfurisé, verser le mélange et bien tasser. Mettre a cuire à 160° pour 25 – 30 minutes.
Step 6
A la sortir du four, tasser encore une fois puis laisser refroidir sans sortir du moule.
Step 7
Quand c’est presque froid, couper en barres.
Notes
Cette recette est une base, on pourra à loisir varier les graines ou les fruits secs. Et pour les plus gourmands, les tremper d’un coté dans du chocolat…
Pour les conserver, empaqueter individuellement chaque barre refroidie dans du papier sulfurisé et déposer le tout dans une boîte hermétique.
Ingrédients
- 100 g de gros flocons d’avoine
- 35 g de riz soufflé
- 150 g d’amandes décortiquées
- 1 petite pincée de fleur de sel
- 1 pointe de couteau de cannelle
- 10 g d’huile de noisettes
- 30 g de graines de courge
- 35 g de chips de banane nature
- 100 g de miel
Infos
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- 6 personnes
