Préparation
Step 1
Rincer les tomates délicatement en faisant attention de ne pas les décrocher des branches.
Step 2
Couper les branche pour avoir, selon leur grosseur, 4 à 6 tomates.
Step 3
Les déposer dans un plat allant au four, arroser généreusement d’huile d’olive.
Step 4
Parsemer du thym et en laisser en branche dans le plat. Saler et poivrer.
Step 5
Cuire au four à 150° pendant environ 45 minutes en contrôlant la cuisson (ça va dépendre de la grosseur des tomates).
Notes
Il ne faut pas prendre de tomates plus grosses qu’une balle de ping pong sinon le visuel ne fonctionnera pas.
Attention, au plus les tomates seront petites, au plus le temps de cuisson sera court…
Si l’on veut s’en servir pour les un plat de pâtes, autant les décrocher de leur branche et ajouter des gousses d’ail dans le plat de cuisson.
