Carbonade flamande

Aujourd’hui, je vous emmène dans les Flandres pour vous présenter ma recette de carbonade flamande. Ce plat traditionnel belge est un ragoût de viande mijoté lentement dans une sauce riche et savoureuse à base de bière brune. La viande fondante, les oignons caramélisés et la douce amertume de la bière se combinent pour créer une […]

Poulet des Garrigues

Une recette de poulet simple et efficace !  Le parfum fort du romarin s’adoucit avec le miel et la moutarde vient réveiller le tout…   Cuisine Viandes Etudiants Poulet des Garrigues Préparation Step 1 Séparer le haut des cuisses de poulet, enlever le gras en trop. Step 2 Dans un plat allant au four, mélanger […]