Choux garnis jambon champignons

Les choux garnis sont légers et aérés, remplis d’une garniture crémeuse pour une expérience gustative des plus agréable. Cette recette est idéale pour un déjeuner rapide ou une entrée élégante.   Cuisine Divers Choux garnis au jambon et aux champignons Préparation Préparation des choux Step 1 Dans une casserole, réunir l’eau, le lait, le sel […]

Pâte à choux

Après plusieurs tests, cette recette de Philippe Conticini est vraiment la meilleure. Elle sert de base pour toutes les pâtisseries à base de pâte à choux comme les éclairs, et bien évidement pour faire des chouquettes. Pâtisserie Pâtes et biscuits Pâte à choux Préparation Step 1 Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l’eau […]