Coques de macaron

Ha, les macarons… Probablement la pâtisserie la plus compliquée à réaliser. Simple de premier abord, d’infimes petits détails peuvent venir tout saboter. Mais il ne faut rien lâcher le graal est au bout de la maryse…   Pâtisserie Gâteaux de voyage Coques de macaron Préparation Step 1 Faire les pesées en séparant en 2 les […]